課程資訊
課程名稱
生物化學概論
INTRODUCTION TO BIOCHEMISTRY 
開課學期
94-2 
授課對象
工學院  化學工程學系  
授課教師
丁一倪 
課號
ChemE5016 
課程識別碼
524 U0850 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期四7,8,9(14:20~17:20) 
上課地點
化工一 
備註
化工選修課程 
 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
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課程概述

課程大綱:
一.內容
本課程除講授生物化學基本原理外, 並從生物化學觀點探討日常
生活現象, 食物與健康, 以及產業與人生, 本課程包括:
第一章 緒論 ( 意義 起源 與生物化學相關學科 生物化學
研究範圍的進展 生物體的主要成分 新陳代
謝 如何讀好生化)
第二章 細胞的微細構造
第三章 水
第四章 醣纇
第五章 脂質
第六章 氨基酸及蛋白質
第七章 核酸及其構成分
第八章 酵素
第九章 維生素與輔脢
第十章 生化能量
第十一章 醣纇代謝
第十二章 檸檬酸迴環與氧化性磷酸化作用
第十三章 脂質代謝
第十四章 氮代謝
第十五章 信息分子代謝
第十六章 生物化學在化學工業上的應用
二.教科書: Mary K. Campbell: Biochemstry 2 nd. Ed.
三.成績評量方式 期中考試及學期考試各佔50%
四.預修課程 無

 

課程目標
 
課程要求
 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
指定閱讀
 
參考書目
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
無資料